Рэцэпты для шчаслівых уладальнікаў вафельніцы

Акрамя ўласна вафляў, якія падабаюцца і малым, і дарослым, вафельніцу можна выкарыстоўваць для гатавання і больш арыгінальных страў, прычым не толькі салодкіх, але і салёных. 

Фота: Freepik.com

Калі вы займелі вафельніцу, вам таксама могуць стаць тэрмінова патрэбныя міксер і блендар, каб рабіць цеста. Таксама можа спатрэбіцца сіліконавы пэндзлік для размазвання масла і сіліконавыя шчыпцы для вымання вафель.

У астатнім — цяпер для вас адкрыта безліч магчымасцяў для гатавання простых і смачных страў. Прапануем некаторыя.

Класічныя бельгійскія вафлі

Спатрэбіцца:

• 2 ¼ шклянкі мукі
• 1 ст. лыжка соды
• 3 сталовыя лыжкі цукру
• ½ чайнай лыжкі солі
• 1 чайная лыжка карыцы
• 2 яйкі
• ½ шклянкі алею
• 2 кубкі малака
• 1 чайная лыжка ванільнай эсэнцыі

Як гатаваць:

Злучыце сухія інгрэдыенты ў вялікай місцы. Узбіце яечныя бялкі ў моцную пену. Змяшайце яечныя жаўткі з маслам, малаком і ваніллю, затым дадайце ў муку. У канцы дадайце яечную пену і акуратна змяшайце ўсе разам. Выліце цеста на папярэдне разагрэтую вафельніцу, апырскайце алеем і выпякайце да залацістага колеру.

Амлет у вафельніцы

Спатрэбіцца:

• 2 яйкі
• 1 перац любога колеру
• 1 мясісты памідор
• 1 маленькая цыбуліна
• 2 ст. л. малака

Як гатаваць:

Нарэжце гародніну невялікімі кубікамі. Узбіце яйкі з малаком і прыпраўце па смаку соллю і перцам. Дадайце гародніну да яек. Выліце апалонікам на змазаную тлушчам вафельніцу і выпякайце да гатоўнасці. Падавайце з салатай са свежай гародніны.

Курыная кесадзілля

Спатрэбіцца:

• 2 саспелыя авакада
• 2 ст. л. здробненай чырвонай цыбулі
• 2 ст. л. соку лайма
• 2 ст. л. нарэзаных памідораў
• 5 ст. л. сечанай каляндры
• 8 маленькіх тарцілляў
• 1 1/3 шклянкі цёртага сыру
• 180 г варанай курынай грудкі

Як гатаваць:

Разамніце мякаць авакада ў місцы відэльцам, дадайце цыбулю, сок лайма, памідоры, 1 чайную лыжку каляндры, соль і перац па смаку. Пакладзіце 1 тарціллю на паверхню папярэдне разагрэтай і змазанай маслам вафельніцы. Выкладзіце ў цэнтр 1/3 шклянкі сыру і раўнамерна размяркуеце яго, пакінуўшы па краі 1 см. Зверху пакладзеце ¼ курыцы, нарэзанай невялікімі кавалачкамі, і 1 чайную лыжку каляндры. Накрыйце ўсе другой тарцілляй і запякайце 2—3 хвіліны. Асцярожна зніміце кесадзіллю і прыгатуйце яшчэ тры такія ж з астатнімі інгрэдыентамі. Нарэжце трохкутнікамі і падавайце цёплымі з соусам з авакада.

Каментары да артыкула