Творожная запеканка с яблоками — рецепт

В этом рецепте вместо муки используется манка, что делает запеканку более легкой, нежной, пышной и зернистой. Нет завтрака лучше!

Фото: zapekaj.com/pl

Чтобы приготовить творожную запеканку с яблоками, понадобится:

• мягкий творог — 1 упаковка
• яблоки — 2 шт.
• яйцо — 1 шт.
• сахар — 2 ст. л.
• молоко — ¼ стакана
• манная крупа — 2 ст. л.
• масло — 10 г
• соль — щепотка

Как готовить:

1. Разбейте яйцо в глубокую миску, добавьте соль и сахар, взбейте вилкой до образования пышной светлой массы. Влейте молоко, всыпьте манку, перемешайте и оставьте манку набухать.
2. Протрите творог через металлическое сито и добавьте в миску.
3. Вымойте яблоки, вытрите насухо, очистите от кожуры, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Нарежьте маленькими кусочками и добавьте в смесь. Тщательно перемешайте.
4. Смажьте форму (или несколько маленьких формочек) кусочком масла. Если масло осталось, можно положить его сверху перед выпеканием. Посыпьте форму манкой.
5. Переложите тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке около 30 минут.
6. Как только по дому начнет распространяться аппетитный аромат, а верх и бока запеканки станут золотистыми, пора доставать блюдо из духовки. Можно подавать со сметаной. В качестве напитков отлично подойдут какао, чай, кофе или сок.

Комментарии к статье